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店長:月音 tsukine
幸せをいろんな場面でシェアしたいと思い
ショップを開きました。
皆さまの暮らしに心地良い瞬間が
溢れますように・・・

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ホームオーガニック ティー&フード<オーガニック調味料>
 カレーの壺・やさい用マイルド
<オーガニック調味料>
 カレーの壺・やさい用マイルド


辛さを抑えつつ、
スパイスの本来の香りを楽しめるマイルドなスパイスの配合。
野菜の旨みや甘みを引き出します。

調理時間は20分!
カレー好きを唸らせる、スパイス香る万能カレーペーストです。


「カレーの壺」はたっぷりのスパイスと野菜の旨みがギュっと詰まった
ペースト状の「万能カレー調味料」です。

これひとつで、スパイスの本場スリランカのカレーを誰でも自宅で簡単に作ることができます。
「鶏肉」「魚介」「野菜」それぞれの具材に合うよう、
15種以上のスパイスや香味野菜をブレンドし、3つの味(スパイシー、ミディアム、マイルド)を作りました。

こちらは辛さが優しいマイルドです。

辛さ:★☆☆☆☆




動物性原料・化学調味料・保存料・小麦粉・乳化剤・酸味料・香料・着色料
すべて不使用!
健康を大切にお考えになる方、ベジタリアンの方にもおススメの安心商品です。
 




調理時間は準備を含めても、約20分。

鶏肉やシーフードなどの具をココナツミルクで煮込み、爽やかな香りの生のハーブを散らしたタイカレー。
ローストしていないスパイスと水で具を煮るのはインドカレー。
スリランカでは、カレーリーフとスクリューパインを使い、ローストしたスパイスを使用します。

でも、どのカレーにも共通するのは調理時間。
時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、スパイスカレーは煮込んだり寝かせる必要はありません。
手早く調理して、出来たての味とスパイスの豊かな香りを楽しむのが特徴です。

そんなスパイスカレーを楽しみたいとき、
「カレーの壺」はブレンドやローストの手間もなく、誰でも簡単に本格的なスパイス料理が作れるのです。



一瓶で22皿。一食あたり、約28円。
嬉しい簡単レシピ付き!




「カレーの壺」にはたっぷりの旨味がギュ〜ッと凝縮されているので、
カレー1食分を作るのに必要な量はティースプーン1杯でOK!
カレーなら「カレーの壺」1瓶で22皿分作れます!

また、ペースト状なので、肉や魚に塗って焼いたり、パスタや炒めもの、スープに加えたり・・・と
アレンジ次第で具材を問わず色々な料理にお使い頂けます。
「カレーの壺」が一つあると、お料理のレパートリーがぐんと広がります。
おまけに、ミニレシピも付属しています。



カレーの壺の特徴とこだわり

その1 動物性原料・添加物不使用

スパイスと野菜、調味料の絶妙な配合により、
動物性原料・化学調味料・保存料を使用せず香りとうまみを引き出しました。
素材の旨みを引き出せるよう、
チキン用・やさい用・シーフード用の各具材との相性を考え15種類以上のスパイスをブレンドしています。

その2 スプーン1杯で本格カレー

「カレーの壺」にはたっぷりの旨味がギュッと凝縮されているので、
カレー1食分を作るのに必要な量はティースプーン1杯(約10g)でOK。
カレーなら1瓶で22皿分も作れます。

その3 煮込み不要!調理時間はたった20分

時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、
「カレーの壺」で作るスパイスカレーは煮込んだり寝かせる必要はありません。
炒めた具材にからめササッと火を通すだけ。
手早く調理して、出来たての味とスパイスの豊かな香りを楽しむのが特徴です。



試行錯誤の上に辿り着いた黄金バランス

画像の説明文「スリランカカレー本来の味を生かしながら、日本人の口に合うように・・・」と何度も試作を重ね、ようやく誕生した万能カレー調味料、それが「カレーの壺」です。 誰が作ってもおいしく簡単に作れるよう、15種類以上のスパイスをはじめ、香味野菜であるニンニクやショウガ、玉ねぎなどもバランス良く配合しています。 開発者マリオさんのセンスと腕前により添加物を一切使用せず、素材の旨味を引き出すように仕上げています。 また、2011年より、従来のパーム油からスリランカ産のココナツクリーム油にリニューアルし、持続可能な農業を応援する商品として、さらに一歩前進しました。

カレーの壺でスリランカの仕事づくりを応援!

画像の説明文「光り輝く島」を意味する常夏の島、スリランカで食されるのは、高温多湿の気候と豊かな大地が育んだ、スパイスを多彩に使った料理。販売元の第三世界ショップとともに商品開発を行っているマリオさんは、そんなスリランカの食文化を日本の食卓にも届けたいという思いを込めて「カレーの壺」を届けてくれます。日本に滞在していた経験からマリオさんの会社は職員の福利厚生の向上、障害者の雇用促進、スパイス農家の自立支援などにも積極的です。わたしたちが継続して「カレーの壺」を買うことで、スリランカの仕事作りと産業育成にもつながります。



買って応援、
食べて美味しいカレーの壺は3種類。
辛さに応じて「スパイシー(旧・チキン)」「ミディアム(旧・シーフード)」
「マイルド(旧・やさい)」があります!

*ペースト調味料ですので、具材は入っておりません。









内容量220g(約22皿分)
原 料醸造酢、塩、タマリンド、玉ねぎ、生姜、ニンニク、チリ、ココナツクリーム油
米、コリアンダー、その他香辛料
生産国スリランカ
備 考※賞味期限:2017.10
※冷暗所保存 ・高温多湿を避けてください。
 開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がり下さい。
※加熱調理してお召し上がり下さい。
※清潔なスプーンをご使用下さい。
※瓶は割れ物です。取り扱いにご注意下さい。
配 送メール便不可・定形外郵便可500円(ただし配達補償なし)


*旧パッケージデザインの瓶でお届けします。

・ 定価
580円(税込626円)
・ 販売価格

500円(税込540円)

・ 購入数
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